三秦健康大讲堂---预防流感合理膳食-陕西省中医药研究院陕西省中医医院

三秦健康大讲堂---预防流感合理膳食

发布时间：2017-10-06 08:40???来源：省中医院???浏览次数：

    秋分过后，天气逐渐转凉，是流感或其他呼吸道传染性疾病的高发时期，除防寒保暖、外出佩戴口罩、少去人群密集的地方、充足睡眠、多饮水、做好手卫生等措施之外，合理的膳食选择也将有助您预防该疾病的发生。
    早餐：牛奶或羊奶是不错的选择。众所周知，优质的牛奶或羊奶富含人体必需的优质蛋白、氨基酸及脂肪，均含有非特异性抗体，可增强免疫力。羊奶富含的脂肪颗粒体积为牛奶的1/3，更有利于人体吸收；富含的钙质可以有效预防骨质疏松；因此适合健康的儿童、成人及中、老年人引用，喝奶可以强壮一个民族，对预防流感大有裨益。注意：要求低蛋白、低脂肪饮食的肾功能不全患者要控制。
    午餐：新鲜蔬菜，特别是茎叶类绿色蔬菜如芹菜、小青菜、小白菜、菠菜、大白菜及根茎类如白萝卜、红萝卜、莲藕等蔬菜不受限制，这些蔬菜富含水、脂溶性维生素、植物纤维等成分，除营养之外，对排便也大有帮助，有利于清洁肠道，保持心情愉快，起到间接预防流感的作用。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。祖国医学认为：牛肉能补中益气、滋养脾胃、强健筋骨。注意：高钾患者及消化不良患者少食茎叶类深色蔬菜及牛肉。
晚餐：养胃又养颜的粥中可适量加入铁棍山药、百合，软糯甘甜，滋阴润肺，在寒冷干燥的冬季吃它们，药食两用，岂不美哉。
    雾霾往往是流感的载体，适当多食用荸荠、柚子、橙子等水果，荸荠应清洗干净，去皮，能甘甜清肺，加快体内新陈代谢，有助于预
防流感的发生。

主讲专家

魏亚东感染性疾病科副主任，副主任医师，陕西省第三批名老中医学术经验继承人。师从全国名中医曹利平主任医师，对感染性疾病、呼吸系统疾病有较深入研究。
应诊时间：周一至周四全天

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三秦健康大讲堂---预防流感 合理膳食

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