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在大航海时代，远途航海是一个高风险职业，不仅因为风浪或海盗，很大程度是由于“坏血病”的困扰。在对抗坏血病的过程中，人们逐渐发现，新鲜的水果蔬菜中含有一种如今称为维生素C的化学物质，只要补充这种物质就能有效避免或治疗坏血病。今天，陕西省中医医院营养科专家为您讲解关于维生素C的那些事。
一. 维生素C的强大功效
感冒了？补充点维生素C!想美白？补充维生素C！口轻溃疡了？还是补充点维生素C！这个如“万能膏药”般的维生素，在我看来它“包治百病”。
首次被发现是因为治愈了臭名昭著的坏血病，后来它的功效被广泛发现并应用。医学教科书上提到维生素C的功效是这么描述的：具有抗氧化作用，具有清除自由基，抗衰老和防病作用；促进胶原蛋白合成；利于铁的吸收；增强机体免疫功能；防癌作用可阻断胃中亚硝胺形成，降低食管癌、胃癌的发病率，阻止癌细胞扩散；同时，维生素C是最万能的全能型重金属解毒剂，尤其是清除铅，砷，镉尤其有效。
它的神奇之处就在于，大到对抗癌症、心血管疾病，小到牙龈出血、口腔溃疡、普通感冒、美白健肤，维生素C都扮演着十分重要的角色。在今年治疗新型冠状病毒肺炎中，西安交通大学第二附属医院国家援鄂医疗队提出了“大剂量维生素C”在治疗新冠获得理想疗效，可以起到强有力的抗氧化作用，较少炎症反应，改善内皮功能；提高抗病毒水平，预防和治疗急性肺损伤和急性呼吸窘迫综合症。
二.3块钱的维生素C和69元的维生素C有什么区别？
药店里的维生素C琳琅满目，3元-69元不等，有药字号的小白瓶，也有保健品的C泡腾片、咀嚼片、含片、软糖等，我们来分别看一下，药字号的维生素C主要成分：每片有维生素C100mg、淀粉、糊精等成分。
健字号的维生素C含片
主要成分中除了每片有100mg维生素C以外，还有山梨醇粉、阿斯巴甜、天然香料、柠檬黄、麦芽糊精等。这二者比起来，含量相同，但有添加剂的健字号维生素C价位高出23倍，目的是让维生素C吃起来更适口。
维生素C软糖
这真的就是一罐糖而已，每100g才含有78mg的维生素C，这100g都有几十粒糖了，还不如人家一小片3g的维生素C片含的维生素多。吃完了这100g的糖，顺便吃进去80多g的碳水化合物，相当于吃一顿饭了。
维生素C泡腾片
相比较其他健字号的维生素C而言是比较良心了，1罐约20片，每片泡腾片含维生素1克，售价大概在40元左右，约等于1片（1克维生素C）2元，和药字号维生素C比，还是性价比较低。
保健品的维生素C和药用的维生素C虽然卖的都是一个东西，但成分却完全不一样，保健品只是添加了维生素C的食品，而药品维生素C已经是精确到了分子结构的维生素C了。所以如果真的只是想补充维生素C，还是建议购买药店国药准字号的维生素C。
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