【科普园地】这个中秋，教您健康吃月饼！-陕西省中医药研究院陕西省中医医院

【科普园地】这个中秋，教您健康吃月饼！

发布时间：2021-09-18 16:22???来源：???浏览次数：

中秋节是我国的传统节日，也素有吃月饼的习惯，除了传统的莲蓉蛋黄、五仁、豆沙、枣泥馅料除外，又新增了奶黄芝士、奶酪、肉松、凤梨、巧克力等等，随着大家对健康理念的认识，无糖低脂的“健康”月饼也越来越多，今天，陕西省中医医院营养科专家为大家科普如何健康吃月饼？

认准食品标签

月饼属于预包装食品，在购买预包装食品时，一定学会查看包装，主要内容包括：生产厂家、配料表、营养标签、生产日期、保质期等；建议选购标识规范齐全、包装完整的月饼。从月饼的营养的营养标签看，大部分月饼属于高脂高糖高热量的，我们在选购月饼时，一定注意查看营养标签，选择脂肪含量较低，配料表上没有白砂糖的无糖月饼。

差别还是很大的！选择低热量低脂很关键哦！

小月饼大能量

每100克月饼所含蛋白质不足8克，碳水化合物含量0-50克，脂肪则有15-30克，能量在300-600千卡之间。一个中等大小的月饼所含热量超过两碗米饭。

吃月饼的注意事项

食不过量：再健康的月饼，也要控制食用量，避免热量超标引起肥胖。随餐吃了月饼，就应当减少当餐主食的摄入量，尽可能在食用月饼的前后进食一些新鲜蔬菜，增加膳食纤维的摄入，减少糖分、脂肪的吸收。每天的食用量推荐1个，避免睡前食用月饼。

疾病人群：肥胖、高血脂、动脉硬化、慢性胃炎、胃溃疡、糖尿病患者不易多吃月饼。大量糖和油脂摄入，会导致血液中的胆固醇和甘油三脂的含量升高，血液黏稠度升高，从而带来健康隐患。

合理搭配是关键：

蔬果+月饼

月饼中的营养成分主要是糖、脂肪，缺乏多种营养物质如蛋白质、维生素、矿物质以及膳食纤维。所以，搭配一些富含维生素的蔬菜水果，最好选择低糖、高纤维的水果如柚子、圣女果，避免月饼吃多了导致血糖升高。

茶+月饼茶既能解渴、解腻，也能助消化，推荐和月饼搭配。

4. 最好在白天吃：晚上尽量减少高脂、高糖、高热量的食物，月饼热量高，晚上吃加重胃肠负担，还容易发胖。

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