【健康指导】不吃晚饭能减肥？不能，还会增肥。-陕西省中医药研究院陕西省中医医院

【健康指导】不吃晚饭能减肥？不能，还会增肥。

发布时间：2021-07-21 08:59???来源：???浏览次数：

很多人为了快速瘦下来都是从“不吃晚饭”开始的，经过一段时间你会发现“复食”后体重快速反弹，吃的比之前多，体重也比之前重了.....今天，陕西省中医医院营养科专家为您科普“不吃晚饭减肥”的真相!

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加速肥胖

科学研究表明“不吃晚饭是导致体重增加的重要原因”，研究者指出：按时吃饭、规律吃饭，才是预防肥的关键。

基础代谢下降加速肥胖：虽然说减肥的原理是能量摄入＜能量消耗造成能量缺口，但如果放弃一顿晚餐来制造能量缺口是极不合理的，能量缺口的安排在于全天的膳食结构调整，并不是某一餐不吃，长期不吃晚饭带来的后果就是肌肉分解，肌肉含量下降，基础代谢下降，导致很多人到最后不吃晚饭体重也不会再继续下降，“复食”后反而引起体重增长。

空腹时间过长加速肥胖：不吃晚饭后，两顿饭间隔时间过久，导致其它两餐食量增加，身体会把用不完的食物热量当作脂肪储存下来。

影响睡眠加速肥胖：不吃晚饭还会引起“报复性”进食，导致吃饭太晚，脂肪囤积，不管你是饥饿状态还是饱腹状态都会让你睡得晚，影响睡眠质量，出现体重增加。

不吃晚饭的健康隐患

胃炎、胃溃疡——饮食不规律，晚餐吃的晚胃肠负担增加导致；胆结石——两餐时间过长，胆汁储存时间过久导致；糖尿病——饮食不规律，饥一顿饱一顿会是胰岛β细胞功能减退，胰岛素分泌相对或绝对不足；自体免疫疾病——科学研究表明饮食紊乱更容易患自体免疫性疾病；精力、体力下降——大脑接受葡萄糖供能，节食导致能量供给不足，容易出现乏力、精神不好。

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合理安排晚餐

晚餐的主要原则是清淡易消化，避免油腻、煎炸、烧烤类食物，膳食结构搭配很重要。吃饭时间：晚餐选择5-7点进餐较为合适，最晚8点之前结束晚餐。吃饭量：进餐时细嚼慢咽，晚餐吃7-8分饱，觉得不饿微饱就可以了。吃的太晚怎么办？如果遇到加班，晚餐太晚我们可以选择脂肪含量较低的杂粮稀饭、凉拌菜，控制晚餐热量。

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